Tässä on Rovaniemen uusin hittiravintola, jossa Gordon Ramsaykin viihtyi

Tässä on Rovaniemen uusin hittiravintola, jossa Gordon Ramsaykin viihtyi

Ravintola Gustavissa yhdistyvät rento tunnelma, täydelliset maut ja kohtuulliset hinnat.

Sanonpa sen nyt heti alkuun: voisin lähteä piipahtamaan Rovaniemellä ihan vain tämän ravintolan vuoksi. Saman on huomannut ilmeisesti moni muukin, sillä viime vuoden elokuussa Koskikadulle avatusta Gustav Kitchen & Barista on ollut vaikea saada pöytää. Olin kuullut kavereilta Gustavista sellaisia ylisanoja, etten halunnut jättää tätä marraskuun viikonloppureissulla väliin mistään hinnasta. Onneksi kävi tuuri ja satuin törmäämään kaupungilla omistajapariskuntaan, Elisa Honkavuoreen ja Juha Eskeliseen, jotka lupasivat, että jotenkin pöytä Gustavista meille esikoisen kanssa järkkääntyy. Elisa ja Juha ovat muuten onnistuneet toteuttamaan loistavia ravintolakonsepteja aiemminkin: vohveliravintola Cafe&Bar21 on pyörinyt Rovaniemellä jo monta vuotta, meksikolainen Yuca on uudempi.


Gustavissa rennon tunnelman aistii jo ovelta. Tänne ei tarvitse hiipiä vaivaantuneena miettien, tuliko vaatekaapista valittua oikeanlaiset plyymit. Ravintola on sisustettu tyylikkäästi, mutta silti fiilis sisällä on kuin kulmakuppilan tutussa bistrossa. Taustalla soi leppoisa jazz ja soul. Kaunis lattia on todellinen katseenvangitsija: omistajat saivat siihen idean newyorkilaisesta hotellista.

Gustaviin voi poiketa muutamalle drinksulle tai istua iltaa pidemmän kaavan mukaan.
Anni tykästyi satsumasta, mintusta, sitruunasta ja soodasta sekoiteltuun mocktailiin.


Gustavin hinta-laatusuhde on hämmästyttävä. Täällä saa fine dine -tason ruokaa bistron hinnoilla. Kaikki alku- ja pääruoka-annosten hinnat mahtuvat 12–16 euron hintahaarukkaan. Annokset eivät ole mitään pientä piperrystä, mutteivat rekkamiehen annoksiakaan. Me tilasimme Annin kanssa kolme alkuruokaa, jotka jaoimme keskenämme. Pääruokia tilasimme kaksi, jälkkäreitä samoin. Anni joi läpi aterian mocktaileja, minä tarjoilijan suosittelemia viinejä.  


Alkuun valitsimme Gustavin kermaista burrataa, karitsan ulkofileestä tehtyä tartaria ja graavattua siikaa. Pääruuaksi nautiskelin täyteläistä sienirisottoa ja Anni herkutteli karitsaa juureshöystöllä. Hyvää oli myös Gustavin juureen leivottu leipä.

Iso osa menun annoksista on muuten laktoosittomia ja/tai gluteenittomia. Tripadvisorin asiakaspalautteista bongasin, että vegaaniset annoksetkin onnistuvat, kun ruokavaliostaan vain kertoo etukäteen pöytää varattaessa. Ylipäätään on annettava kiitos loistavasta palvelusta: ruuat tulivat ripeästi ja tarjoilija osasi kertoa menusta asiantuntevasti mutta rennosti.

Sienestäjän unelma: täydellinen risotto.
Anni söi pääruuaksi karitsaa juureksilla.


Sitten päästäänkin lempiosastooni, jälkiruokiin. Tavoistani poiketen en lähtenyt suklaalinjalle (niin kuin Anni), vaan päädyin tarjoilijan suosittelemaan, erikoiselta kuulostavaan oliivikakkuun. Taivasvarjele, mikä baakkelssi! Annos ei näyttänyt kovin ihmeelliseltä (tuossa alakuvassa), mutta suolaisen ja makean liitto toimi tässä täydellisesti. Huomasin juuri järkytyksekseni, että tällä hetkellä oliivikakkua ei ole Gustavin listalla, mutta ehkä se vielä asiakkaiden toiveesta palaa. Kuulin, että muillakin on suu napsannut tämän annoksen perään.

"Niin täynnä ei ole ihmislapsen vatsa, etteikö sinne jälkiruokaa solahtaisi" (Walleniusten sananlaskuja).


Jaa niin, haluaisitte varmaan tietää, kuinka paljon koko lysti maksoi. No, juomineen päivineen kahdelta 119 euroa. Hinta on tämän tasoisesta ruokaelämyksestä todella edullinen, oli ravintola sitten missä Suomen kaupungissa tahansa. Jos unohdetaan pikaruokaketjut ja huoltoasemien kuppilat, pääruokien hinnat lähtevät keskivertoravintoloissakin usein 20 eurosta. Tykkään todella tästä Gustavin hintapolitiikasta: se todistaa, että laadukasta ruokaa on vielä mahdollisuus saada sopuhinnalla.

Gordon Ramsay tuskin mietti euroja suunnatessaan Gustaviin marraskuun loppupuolella. Huippukokki seikkaili Lapissa tv-ryhmän kanssa ja kuvasi hulvattoman jouluseikkailun brittiläiselle itv-kanavalle. Ramsaylla on tapana käydä katsastamassa työmatkoillaan kohteiden uusia ravintoloita. Gustavissa Gordonin seurue tilasi ruokaa pöydät notkolleen ja viihtyi ravintolassa pitkään.


Lue lisää Rovaniemestä:

Rovaniemen parhaat ravintolat
Paras hotelliaamiainen on löytynyt
Vuoden yllättäjä: Rovaniemi
Rovaniemen ensimmäinen design-hotelli
Hostel Cafe Koti päihittää monen hotellin
Rovaniemen hotelliloma: kaamoksen värikylpy ja treffit pukin kanssa
Onko tämä Suomen tyylikkäin hotellihuone? Lähes kaikki valkoista!

Mutsi ruokahurmiossa (vas), lapsi vielä nälissään (oik).
Seuraavalla reissulla haluan käydä testaamassa myös Gustavin lounaan.


sanna image
sanna